Jeera rice (Cumin rice)

Jeera rice (Cumin rice)

4.4 37 évaluations

Prép. 5min

Total 45min

4 portions

Ingrédients

brown onion cut into halves
100 g
fresh long green chilli plus extra to garnish
1
ghee melted
30 g
fresh curry leaves
3
cumin seeds
5 g
cinnamon quill broken into halves
1
whole cloves
2 - 3
basmati rice
300 g
water
600 g
extra virgin olive oil
10 - 20 g
sea salt
1 tsp
saffron (optional)
1 - 2 pinches
fresh coriander leaves only, to garnish

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 484.5 mg

Protides 6.1 g

Calories 1669.8 kJ / 399.1 kcal

Lipides 12.1 g

Fibre 2.2 g

Graisses saturées 5.1 g

Glucides 64.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Flavours of India 98 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Rice & Grains 15 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Yorkshire puddings

3h 40min

Bean ratatouille with halloumi

30min

Sweet potato frittata with coriander chilli sauce

1h 35min

Potato and mushroom gratin

2h 5min

Mustard and cheddar mash

30min

Chhole (chickpea curry)

35min

Colourful quinoa salad

40min

Carrot and swede mash

25min

Warm cabbage dish

15min

Pan de Sal

2h 20min

Garlic and coriander naan

1h 30min

Bengali fish cakes

1h 20min

Tout montrer