Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Bakso
- 25 g bawang putih
- 350 g paha ayam, tanpa kulit dan tulang, potong dadu (2 cm)
- 150 g udang kupas
- 2 sdm minyak wijen
- 45 g minyak sayur, tambahkan untuk menggoreng
- 1 sdt lada putih bubuk
- 2 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 100 g air dingin
- 1 sdt soda kue
- 1 sdt baking powder
- 180 g tepung tapioka
- 30 g daun bawang, iris tipis-tipis
Sambal
- 20 g siung bawang putih
- 35 g cabai merah keriting
- 1 sdt garam
- 50 g gula pasir
- 210 g air
- 1 sdt tepung maizena
- 1 sdm cuka putih
- Infos nut.
- par 1 porsi
- Calories
- 1770 kJ / 423 kcal
- Protides
- 20 g
- Glucides
- 20 g
- Lipides
- 22 g
- Graisses saturées
- 7 g
- Fibre
- 3 g
- Sodium
- 1788 mg
Collection(s)
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