Skip to main content Recherche
Gravlax et relish à la rhubarbe

Gravlax et relish à la rhubarbe
5.0 1 évaluation
Prép. 15min
Total 48h 20min
6 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Gravlax
  • 1 bouquet d'aneth frais (± 20 g), haché
  • ½ c. à soupe grain de poivre noir
  • 2 c. à soupe de sucre brut
  • 2 c. à soupe de sel
  • 400 g de filet de saumon, frais, sans peau (qualité sushi), à commander chez le poissonnier
  • 1 citron bio, en tranches
Relish à la rhubarbe
  • ½ bouquet de mélisse officinale fraîche (± 10 g), effeuillée
  • 150 g de rhubarbe pelée, en tronçons (2 cm)
  • 1 c. à soupe d'huile végétale
  • 2 c. à soupe d'eau
  • 1 c. à soupe de vinaigre de cidre
  • 1 c. à soupe de moutarde à gros grains
  • 30 g de miel liquide
  • ¼ c. à café de sel

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 13.2 g
Calories 791 kJ / 189 kcal
Lipides 12 g
Glucides 8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Rhubarbe 10 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Mille-feuille d'aubergine et sauce au yaourt et à la moutarde

4.3(22)

40min

Salade chaude de pommes de terre (avec le Peeler)

4.4(22)

45min

Wraps de pois, tomates cerise et houmous à la feta

3.0(1)

10min

Vinaigrette césar végane

4.4(5)

40min

Tartelette sans cuisson, saumon et aneth

4.1(8)

1h 15min

Croquettes de jambon, sauce béchamel express

Pas d’évaluation

Petits flans au brocoli et aux lardons

4.9(15)

45min

Gougères

4.8(1.6K)

40min

Crème d'asperges au parmesan, au jambon de Parme et aux lamelles d'asperges vertes

Pas d’évaluation

Menu: Salade d'endives, pâtes ragù et mousse au chocolat

2.0(1)

1h 10min

Salade de pâtes aux tomates fraîches en bocaux

Pas d’évaluation

Salade de Haricots Cannellini

Pas d’évaluation

 Tout montrer