Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Bao buns de char siu con encurtido de zanahorias
Ingrédients
Marinada
-
300 g de jamón de cerdo fresco en 2 filetes
-
2 cucharaditas de azúcar
-
½ cucharadita de cinco especias chinas en polvo
-
½ cucharadita de clavos enteros
-
2 anises estrellados
-
15 g de salsa hoisin
-
15 g salsa de soja
-
20 g de sake
-
½ cucharada de miel
Encurtido de zanahorias
-
250 g de zanahoria en rodajas de 1 cm
-
75 g de vinagre de manzana
-
75 g de azúcar
Char siu (cerdo asado chino) - Relleno
-
4 dientes de ajo
-
10 g de aceite
-
15 g de salsa de ostras
-
10 g de sake
-
100 g de agua
-
1 cucharadita de aceite de sésamo tostado
-
1 ½ cucharaditas de maicena (disueltas en una cucharada de agua)
-
½ cucharadita de pimienta molida
Bao buns
-
180 g de agua
-
60 g de leche
-
2 cucharaditas de azúcar
-
10 g de levadura prensada fresca
-
20 g aceite de girasol
-
360 g de harina de trigo
Montaje
-
500 g de agua
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 unidad
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Espagne
Vous pourriez aussi aimer...
Tout montrer
Tacos pulled pork con cerveza negra en cocción lenta
5h
Pollo con salsa de sésamo
40min
Pollo tropical con tostada hawaiana (estilo Huli Huli)
3h 40min
Crujientes de pollo almendrado con salsa ranchera
30min
Costillas de cerdo coreanas en cocción lenta con minitortillas
4h 10min
Berenjenas rellenas con alubias y tomate
1h
Hamburguesas de pavo, beicon y aguacate
50min
Pollo guisado con arroz
1h 25min
Pollo con salsa de jengibre
1h 20min
Alitas adobadas en salsa
35min
Crujientes de carrillera ibérica al vino tinto con dátiles
2h 20min
Carrilleras de ibérico en adobo de cerveza negra
4h 20min