Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Minestra saporita di lenticchie, finocchi al Parmigiano Reggiano e muffin di carote e mandorle
Ingrédients
Muffins alle carote
-
½ limone la scorza (senza la parte bianca)
-
70 g zucchero
-
50 g di mandorle pelate
-
100 g di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)
-
70 g di burro a pezzi + q.b.
-
2 uova
-
90 g di farina tipo 00
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8 g di lievito in polvere per dolci
-
1000 g di acqua
Minestra di lenticchie e finocchi al Parmigiano Reggiano
-
500 g di bulbi di finocchio a fettine (1 cm circa)
-
2 pizzichi di sale
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50 g di cipolla a pezzi
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50 g di carota pelata e a pezzi (3 cm)
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50 g di gambo di sedano a pezzi
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40 g olio extravergine di oliva + q.b.
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250 g di lenticchie secche
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1000 g di acqua (vedere consigli)
-
1 dado per brodo vegetale1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
-
1 cucchiaino di curry in polvere (optionnel)
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1 pizzico di pepe nero macinato
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30 g di burro + q.b.
-
70 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
Niveau
facile
Infos nut. par 1 porzione
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