Focaccia con patate e rosmarino (TM6)

Focaccia con patate e rosmarino (TM6)

4.5 70 évaluations

Prép. 10min

Total 2h 35min

4 porzioni

Ingrédients

Focaccia

30 - 40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
300 g di acqua
10 g di lievito di birra fresco

1 cucchiaino di lievito di birra disidratato
1 cucchiaino zucchero

1 cucchiaino di malto di orzo
40 g olio extravergine di oliva + q.b.
500 g di farina di forza (manitoba)
10 g di sale + q.b.

Pelare le patate

600 g di acqua
250 g di patate di media dimensione (vedere consigli)

Terminare la preparazione

1 - 2 rametti di rosmarino gli aghi lavati ed asciugati
20 g olio extravergine di oliva

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 19.3 g

Calories 2719 kJ / 650 kcal

Lipides 19.3 g

Fibre 5.4 g

Glucides 106.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Che patate! 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Pizza New York style

3h 50min

Pitta rustica salentina

1h 40min

Quiche porri e prosciutto

1h 45min

Pane integrale con fichi e noci

4h 30min

Pane di patate

3h

Pizza al salmone

1h 15min

Parigina

3h 30min

Torta salata di zucca e spinaci

1h 50min

Focaccia alle carote

3h 30min

Pane ai cereali

3h

Éclair salati con ricotta al miele e timo

1h 30min

Scacciata con salsiccia e patate

3h 15min

Tout montrer