Finocchi sottovuoto con fonduta al Parmigiano Reggiano

Finocchi sottovuoto con fonduta al Parmigiano Reggiano

4.4 18 évaluations

Prép. 10min

Total 3h

4 porzioni

Ingrédients

Finocchi

400 g di finocchi tagliati longitudinalmente (spessore 2-3 cm circa)
1400 g di acqua
30 g di succo di limone

Fonduta al Parmigiano Reggiano

80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
130 g di panna (min. 30% di grassi)
2 - 3 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
20 g di burro

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 731.1 mg

Protides 9.3 g

Calories 1135.5 kJ / 271.5 kcal

Lipides 24.8 g

Fibre 2.3 g

Graisses saturées 14.9 g

Glucides 2.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Colore in tavola 24 Recettes
Italie

Cottura sottovuoto 54 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Insalata di patate con senape e menta

55min

Contorno di fagioli al sidro

2h

Insalata veloce con verdure crude

15min

Insalata di fagiolini

40min

Patatine di carote e zucchine

30min

Broccoli in salsa di ceci

40min

Menù: Filetto di manzo con contorno di asparagi, riso e salsa ai mirtilli rossi

Pas d’évaluation

Baby carote arrosto con glassa al caffè e aromi del Carso

40min

Purè di patate dolci con salvia e nocciole

30min

Patate arrosto aromatizzate

1h

Insalata di indivia con datteri e arance

25min

Ceci al pomodoro

40min

Tout montrer