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Mi Cabai dan Kacang dengan Tahu dan Minyak Cabai
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- air, untuk merebus mi
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt cabai kering kasar
- 60 g bawang merah, potong kecil-kecil
- 70 g minyak kelapa, dibagi
- 140 g paprika merah, diiris (0.5 cm)
- 140 g bawang bombai merah, diiris (0.5 cm)
- 3 wortel, diserut memanjang
- 140 g kacang ercis polong
- 200 g mi soba
- 15 g selai kacang
- 15 g kecap asin tamari
- 2 sdt pasta jahe (ginger paste)
- 2 sdt sambal pasta Korea (gochujang)
- 40 g cuka beras
- 2 sdt sirop mapel
- 15 g sari jeruk nipis
- 1 sdt minyak wijen
- 280 g tahu padat
- ¼ ikat ketumbar segar, daun saja, cincang, tambahkan untuk hiasan
- 2 tangkai basil segar, daun saja, cincang, tambahkan untuk hiasan
- Infos nut.
- par 1 porsi
- Calories
- 2304 kJ / 550.7 kcal
- Protides
- 22.7 g
- Glucides
- 60.9 g
- Lipides
- 27.8 g
- Graisses saturées
- 16.9 g
- Fibre
- 6.5 g
- Sodium
- 850.6 mg
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