Goulash dos maneras: vegano y con carne

Goulash dos maneras: vegano y con carne

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Prép. 30min
Total 1h 15min
8 raciones

Ingrédients

  • de cebolla en cuartos
    600 g
  • dientes de ajo
    4
  • de aceite de oliva
    50 g
  • de tomate concentrado
    60 g
  • de pimentón
    2 cucharadas
  • de comino molido
    2 cucharaditas
  • de mejorana seca
    2 cucharadas
  • de piel de limón rallada
    2 cucharaditas
  • de vino blanco
    100 g
  • de agua
    1400 g
  • de patatas en trozos de 2 cm
    1400 g
  • pastillas de caldo de verduras desmenuzadas
    2
  • de maicena
    2 cucharadas
  • hojas de laurel secas
    2
  • de pimienta molida
    2 pellizcos
  • salchichas de Frankfurt en rodajas (1 cm)
    4
  • de crème fraîche
    100 g
  • de perejil fresco picado
    1 - 2 ramitas

Infos nut. par 1 ración

Calories 343 kcal / 1436 kJ
Protides 8 g
Lipides 15.6 g
Glucides 42.8 g
Fibre 6.4 g
Graisses saturées 4.8 g
Sodium 229.1 mg

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