Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Glaze
- 4 gelatine leaves (approx. 2 g each)
- 175 g water
- 220 g icing sugar
- 125 g whipping cream
- 75 g cocoa powder, unsweetened
Pistachio Brownie
- 125 g dark chocolate (70% cocoa solids), in pieces
- 110 g unsalted butter, cut in pieces
- 125 g sugar
- 3 eggs
- 1 pinch salt
- 75 g plain flour
- 100 g pistachio nuts, unsalted, shelled
Pistachio Cream
- 15 g agar-agar
- 100 g sugar
- 300 g milk
- 100 g pistachio paste
- 4 egg yolks
- 200 g whipping cream
- 25 g pistachio nuts, unsalted, shelled, roughly chopped, for garnishing
- Infos nut.
- par 1 piece
- Calories
- 2519 kJ / 602 kcal
- Protides
- 13 g
- Glucides
- 51 g
- Lipides
- 37 g
- Graisses saturées
- 17 g
- Fibre
- 6 g
- Sodium
- 87 mg
Recettes alternatives
Tout montrerOaty Ginger Crunch
40 Min
Christmas Cake
517h 45min
Cranberry and Pistachio Cookie Gift Jar
20min
Vegan Chocolate Chip Cookies
30 Min
Chocolate Brioche Buns
4 godz. 45 min
Orange Chiffon Cake
1 Std. 15 Min
Millionaire's Shortbread with a Twist
1h 45min
Mince Pies
1 Std. 10 Min
Apple Pie Bars
1 Std. 20 Min
Caramel Cake with Fruit and Caramel Sauce
3 godz. 50 min
Coconut cake
1 Std. 20 Min
Butterfly Cakes
1 Std.