Salmón asado con miso y salsa picante gochujang

Salmón asado con miso y salsa picante gochujang

5.0 4 évaluations

Prép. 40min

Total 7h 30min

10 porciones

Ingrédients

4 dientes de ajo pelados
40 g de jengibre pelado y en trozos
80 g de miel de abeja
15 g de vinagre blanco
60 g de pasta de chile coreano
60 g de pasta miso
20 g de salsa de soya
30 g de aceite de ajonjolí
1 salmón fesco, entero, sin visceras (aprox. 2 kg)
4 cdas de aceite de girasol para engrasar
200 g de hongo shiitake seco hidratados y en rebanadas (5 mm)
2 cdas de aceite de ajonjolí
30 g de cebolla cambray en rebanadas de 2 mm
2 limones amarillos en rebanadas
ajonjolí tostado (optionnel) blanco y negro
10 g de brotes (optionnel)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Sodium 583.7 mg

Protides 10.4 g

Calories 1028.4 kJ / 245.8 kcal

Lipides 17.4 g

Fibre 1.6 g

Graisses saturées 2.9 g

Glucides 13.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Año Nuevo 11 Recettes
Mexique

K-Food 6 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Taquitos de pescado low carb

50 min

Camarones al ajillo

35 min

Chop suey de camarón

1 godz.

Camarones en salsa de pimientos

25 min

Bocata de calamares, todo un clásico renovado

3 godz.

Pulpo en chile morita TM6

1 godz. 30 min

Almejas con salsa de azafrán

30 min

Mero en salsa de cítricos

30 min

Rollitos de ensalada de surimi

20 min

Hamburguesas de sepia

15 min

Tacos perrones

30 min

Pulpo y papas en cocción lento

Brak ocen

Tout montrer