Appareils et accessoires
Butternut Queso (Matthew Kenney)
Prép. 10min
Total 5h 15min
42 oz
Ingrédients
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cashews9 oz
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water to soak
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butternut squash peeled, deseeded and cut into pieces (2 in.)6 oz
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16 oz watervegetable stock16 oz
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nutritional yeast2 oz
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extra virgin olive oil6 oz
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apple cider vinegar1 ½ oz
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chili powder1 tbsp
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dried red chili flakes1 ½ tsp
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salt to taste½ - 1 tsp
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tortilla chips
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guacamole to garnish
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pico de gallo to garnish
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fresh jalapeño pepper sliced, to garnish
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fresh cilantro chopped, to garnish
Niveau
facile
Infos nut. par 1 oz
Sodium
50.2 mg
Protides
1.9 g
Calories
318.3 kJ /
76.1 kcal
Lipides
6.8 g
Fibre
0.7 g
Graisses saturées
1.1 g
Glucides
2.9 g
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Elevated Plant-Based Cuisine by Matthew Kenney
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