Soljanka

Name: Soljanka
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 doses
Ingredients: 100 g batata p/ cozer; 100 g cornichons; 300 g mistura de pimentos; 30 g óleo de girassol; 300 g cebola; 700 g salsichas; 50 g chucrute; 150 g concentrado de tomate; 1 c. chá de mostarda; 2 c. chá cheia caldo de legumes caseiro; 250 g água; Sal; Pimenta preta; 4 c. chá de natas azedas, 10% gordura; 4 rodelas de limão

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Niveau facile

Temps de préparation 25min

Temps total 1h 30min

Nombre de portions 4 doses

Ingrédients

100 g batata p/ cozer cortada em pedaços
100 g cornichons escorridos, cortados em pedaços (reserve o líquido)
300 g mistura de pimentos cortados em pedaços
30 g óleo de girassol
300 g cebola cortada em oitavos
700 g salsichas (salsichas de caça, salsichas de carne, salame, etc.) cortadas às rodelas
50 g chucrute picado
150 g concentrado de tomate
1 c. chá de mostarda
2 c. chá cheia caldo de legumes caseiro
ou 2 cubos de caldo de legumes
250 g água
Sal q.b. p/ temperar
Pimenta preta q.b. p/ temperar
4 c. chá de natas azedas, 10% gordura
4 rodelas de limão

Infos nut.: par 1 dose
Calories: 2760.1 kJ / 659.7 kcal
Protides: 30.1 g
Glucides: 21.4 g
Lipides: 51.9 g
Graisses saturées: 14.7 g
Fibre: 4.5 g
Sodium: 1475.5 mg