![Parigina TM6 Parigina TM6](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/13d11c63c0d581d9402aefb7923d58ea/Derivates/8aced768d6dbfa441b9b87e08045c8e9eb01e8aa.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Pasta sfoglia
- 100 g di burro congelato a pezzi
- 100 g di farina tipo 00 (W180)
- 40 - 45 g di acqua fredda
- 1 pizzico di sale
Impasto per pizza
- 350 g di farina tipo 0 (almeno W380)
- 100 g di cubetti di ghiaccio
- 10 g di lievito di birra fresco
-
5
g di malto d'orzo
ou 5 g di zucchero - 1370 g di acqua (di cui 120 g fredda)
- 5 g di sale
- 30 g di succo di limone
Terminare la preparazione
- 400 g di polpa di pomodoro a pezzi
- 3 foglie di basilico fresche, lavate
- 1 pizzico di sale
- 15 g di olio extravergine di oliva
- 250 g di mozzarella, scolata dal siero e a fettine
- 150 g di prosciutto cotto a fette
- 1 uovo
- 1 cucchiaio di latte
- Infos nut.
- par 1 pezzo
- Calories
- 1258.9 kJ / 300.9 kcal
- Protides
- 11.6 g
- Glucides
- 30.9 g
- Lipides
- 15.4 g
- Graisses saturées
- 4.5 g
- Fibre
- 1.5 g
- Sodium
- 481.1 mg
Recettes alternatives
Tout montrerImpasto per pizza di Kamut®
2 Std.
Impasto per pizza integrale
2 Std.
Pizza con salame piccante TM6
3 Std. 30 Min
Pinsa romana
5 godz.
Tartellette alle cipolle caramellate
1 Std.
Focaccia tramezzino
2 godz. 5 min
Focaccia barese
2 godz. 55 min
Bruschetta (senza glutine)
3h
Focaccia barese TM6
4h
Pizza margherita (per 1 persona)
1 Std. 30 Min
Pizza napoletana
9 godz.
Focaccia primavera
3h