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Salmón al vapor con glaseado de soya y jengibre
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1200 g de agua
- 1 ½ cdita de sal
-
200
g de arroz jazmín
ou 200 g de arroz basmati - 4 filetes de salmón fresco, sin piel ni huesos (aprox. 100-150 g cada uno)
- sal para sazonar
- 2 cdita de jengibre en polvo
- 4 pizcas de pimienta negra molida
- 200 g de chícharos
- 10 g de jengibre pelado y en rebanadas (2 mm)
- 80 g de miel de abeja
- 30 g de salsa de soya
- ½ cdita de ajo en polvo
- 1 - 2 pizcas de hojuelas de chile seco
- 10 g de cebolla cambray en rebanadas finas
- 1 cdita de ajonjolí tostado
- Infos nut.
- par 1 porción
- Calories
- 1103.8 kcal / 4618.3 kJ
- Protides
- 86.8 g
- Lipides
- 54 g
- Glucides
- 62.5 g
- Fibre
- 2.5 g
- Graisses saturées
- 12.5 g
- Sodium
- 1536.3 mg
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