Rajas and Cheese Tamales with Salsa Verde

Rajas and Cheese Tamales with Salsa Verde

4.9 14 évaluations

Prép. 40min

Total 3h 10min

10 pieces

Ingrédients

Prepping Husks and Filling

dried corn husks (see Tip)
10 - 15
cold water to rinse
boiling water to soak
poblano chilies
3
vegetable oil to coat
Oaxaca cheese
10 oz

Salsa Verde

green tomatillos husks removed, quartered
13 oz
white onion cut into pieces
4 oz
garlic clove
1
serrano chili stem removed
1
fresh cilantro leaves only
½ oz
fresh epazote leaves
5
salt
¾ tsp
canned chipotle chili
1

Masa

vegetable shortening in pieces
3 oz
masa harina
14 oz
salt
1 ¾ tsp
baking powder
1 ½ tsp
water divided
17 - 22 oz

Tamales

water
60 oz

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 piece

Sodium 978.9 mg

Protides 22.4 g

Calories 3343.9 kJ / 799.2 kcal

Lipides 24.3 g

Fibre 12.9 g

Graisses saturées 8.3 g

Glucides 128.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Day of the Dead 10 Recettes
États-Unis

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Chicken Pesto Tagliatelle

1h 5min

Fragrant Chicken Curry

1h

Grilled Burger with Red Potatoes and Garlic Mayonnaise

1h 20min

Chicken Thighs Pizzaiola Style

50min

Sirloin Steaks with Herb Butter, Rosemary Potatoes and Broccoli

45min

Kung Pao Chicken

1h 5min

Turkey Burgers with Caramelized Onions and Red Peppers

30min

Dhaba Style Chicken Masala

30min

Chicken Garam Masala

50min

Chimichurri Roast Chicken

1h 20min

Chicken and Avocado Arepas

1h

Loaded Burrito Bowl with Pork Chops

1h 10min

Tout montrer