Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Conchas
Prép. 35min
Total 3h 15min
10 pieces
Ingrédients
Sugar Paste
-
sugar3 ½ oz
-
unsalted butter diced, room temperature2 oz
-
large egg1
-
bread flour6 ½ oz
-
corn starch2 tbsp
-
baking powder½ tsp
Dough
-
whole milk2 oz
-
water2 oz
-
active dry yeast (1 packet/envelope)2 ¼ tsp
-
bread flour plus extra to dust10 ½ oz
-
corn starch2 tbsp
-
sugar1 ½ oz
-
salt1 tsp
-
vanilla extract (optionnel)1 tsp
-
large egg1
-
unsalted butter diced, room temperature3 oz
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 piece
Sodium
276 mg
Protides
8.4 g
Calories
1534.5 kJ /
366.8 kcal
Lipides
14 g
Fibre
1.6 g
Graisses saturées
7.9 g
Glucides
52.1 g
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