Couvre-lame éplucheur Thermomix® est nécessaire

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Sous-vide Pærer med kanelsaus
TM6

Sous-vide Pærer med kanelsaus

(Pas d’évaluation)

Ingrédients

  • 120 g sukker
  • 1 ts vaniljeekstrakt, naturlig
  • 1 ½ ts kanel, malt
  • 4 williamspærer (fast) skrelt, delt i to og kjerne fjernet (se tips)
  • 850 g vann (ca.), pass på at posene er helt dekket med vann (se tips)
  • 30 g sitronsaft (se tips)
    ou 1 ts askorbinsyre
  • mandelflak, ristede, til servering

Infos nut.
par 1 porsjon
Calories
1024 kJ / 244 kcal
Protides
2 g
Glucides
48 g
Lipides
3 g
Graisses saturées
0.3 g
Fibre
5.6 g
Sodium
3 mg

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