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Soupe de brocolis et gorgonzola aux croûtons de blé entier
Ingrédients
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1 gousse d'ail
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60 g d'oignons coupés en deux
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30 g d'huile d'olive
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500 g de brocolis détaillés en bouquets
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1 c. à soupe de pâte de bouillon de légumes
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450 g d'eau
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100 g de crème, min. 30% M.G.
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80 g de Gorgonzola émietté, et plus pour la garniture
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60 g de pain de blé entier, en cubes puis grillés
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2 pincées de poivre noir moulu comme garniture
Niveau
facile
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