Soupe de brocolis

Soupe de brocolis

3.3 37 évaluations

Prép. 5min

Total 15min

4 portions

Ingrédients

1 échalote (± 60 g), coupée en deux
30 g d'huile d'olive
450 g de brocolis cuits vapeur réservés, (voir conseil)
1 c. à café de pâte de bouillon de légumes

1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
450 g d'eau
½ c. à café de thym déshydraté et plus pour assaisonner
200 g de fromage de chèvre émietté
1 - 2 pincées de sel
½ c. à café de poivre noir moulu et plus pour assaisonner

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 342.5 mg

Protides 12.8 g

Calories 1038.7 kJ / 248.3 kcal

Lipides 18.5 g

Fibre 3.5 g

Graisses saturées 8.5 g

Glucides 10.3 g

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