Tarte de farinha de grão e cebola roxa com salada morna
TM6

Tarte de farinha de grão e cebola roxa com salada morna

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Ingrédients

Tarte

  • 150 g grão-de-bico seco
  • 60 g azeite
  • 200 g pimento vermelho cortado em tiras (1,5 cm aprox.)
  • 170 g cebola roxa cortada em oitavos
  • 240 - 260 g água
  • 1 c. chá de sal
  • 2 pés de rosmaninho, só as folhas

Salada

  • 50 g sementes de sésamo
  • 15 g gengibre
  • ½ laranja (raspa e sumo)
  • 40 g mel
  • 1 c. chá de sal
  • 40 g vinagre balsâmico
  • 80 g azeite
  • 200 g rabanete cortado em pedaços
  • 300 g maçã Granny Smith, cortada em pedaços
    ou 300 g maçã reineta, cortada em pedaços
  • 100 g canónigos
  • 150 g rúcula

Infos nut.
par 1 dose
Calories
2827.3 kJ / 675.8 kcal
Protides
13.3 g
Glucides
62.5 g
Lipides
44.3 g
Graisses saturées
6 g
Fibre
12.5 g
Sodium
986 mg

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