Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Solomillo de cerdo al caramelo con manzanas
Prép. 20min
Total 1h 35min
4 raciones
Ingrédients
Caramelo líquido oscuro
-
de azúcar300 g
-
de agua90 g
-
de zumo de limón1 cucharadita
Cocción del solomillo y manzanas
-
de solomillo de cerdo en dados de 3 cm (secados con papel de cocina)500 g
-
de aceite de oliva70 g
-
de cebolla en cuartos150 g
-
dientes de ajo2 - 3
-
de jengibre fresco10 - 15 g
-
manzana Golden1
-
de vino de Oporto100 g
-
de zumo de naranja50 g
-
de salsa de soja Kikkoman®50 g
-
de sal1 pellizco
-
de pimienta molida1 pellizco
-
de jengibre molido½ cucharadita
-
de cayena molida¼ de cucharadita
Infos nut. par 4 raciones
Calories
1929 kcal /
8065 kJ
Protides
111.3 g
Lipides
95.8 g
Glucides
155.6 g
Fibre
5.3 g
Graisses saturées
20.3 g
Sodium
3929.1 mg
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