Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Σιρόπι
- 350 γρ. ζάχαρη
- 180 γρ. νερό
- 1 κ.γλ. χυμό λεμονιού
Βάση
-
200
γρ. βούτυρο, σε κομμάτια
ou 200 γρ. βούτυρο ghee - 300 γρ. κανταΐφι
Κρέμα
- 1000 γρ. γάλα
- 40 γρ. βούτυρο
- 6 κρόκους αυγών
- 110 γρ. ζάχαρη
- 1 κ.γλ. ζάχαρη βανίλιας, σπιτική
- 130 γρ. κορν φλάουερ
Συναρμολόγηση
- 400 γρ. κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά (σε θερμοκρασία ψυγείου)
- 100 γρ. φιστίκια Αιγίνης, χοντροαλεσμένα
- Infos nut.
- par 1 κομμάτι
- Calories
- 2109 kJ / 505 kcal
- Protides
- 6 g
- Glucides
- 52.5 g
- Lipides
- 30 g
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