Möhrenbrot

Möhrenbrot

4.2 73 évaluation

Prép. 25min

Total 2h

20 Scheiben

Ingrédients

Möhren in Stücken
240 g
Hefe (40 g)
1 Würfel
Sauerteig (z. B. von Seitenbacher)
25 g
Wasser
385 g
Zuckerrübensirup
60 g
Roggenmehl Type 1150
290 g
Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Ausstreuen
410 g
Brotgewürz (siehe Tipp)
¼ TL
Salz
2 TL
Öl zum Einfetten

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Scheibe

Sodium 252 mg

Protides 6 g

Calories 599 kJ / 143 kcal

Lipides 1 g

Fibre 4.8 g

Graisses saturées 0 g

Glucides 30 g

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THERMOMIX® Magazin 1/2022 42 Recettes
Allemagne

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