Risotto med Blandet Sopp og Salvie

Name: Risotto med Blandet Sopp og Salvie
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 porsjoner
Ingredients: 30 g sopp, tørket; 250 g vann, kokende; 50 g Vegansk ost, fast; 2 hvitløksfedd; 50 g løk; 40 g olivenolje; 350 g sopp, fersk; 50 g løk; 50 g brandy; 200 g farik; ½ grønnsaksbuljong terning (til 0.5 l); 200 g vann; 200 g mandelmelk; 12 salvieblad, fersk

(Pas d’évaluation)

Créer un compte gratuitement

Niveau facile

Temps de préparation 15min

Temps total 1h 30min

Nombre de portions 4 porsjoner

Ingrédients

30 g sopp, tørket
250 g vann, kokende
50 g Vegansk ost, fast, delt i biter (2 cm)
2 hvitløksfedd
50 g løk, delt i fire
40 g olivenolje
350 g sopp, fersk, delt i biter
50 g løk, delt i biter
50 g brandy
ou Marsala vin, tørr
200 g farik
½ grønnsaksbuljong terning (til 0.5 l), smuldret (se tips)
ou ½ ts grønnsaksbuljong
200 g vann
200 g mandelmelk (se tips)
12 salvieblad, fersk

Infos nut.: par 1 porsjon
Calories: 1280 kJ / 307 kcal
Protides: 12 g
Glucides: 21 g
Lipides: 19 g
Graisses saturées: 2 g
Sodium: 321 mg