Tapenade

4.3 200 évaluations

Prép. 5min

Total 10min

10 portions

Ingrédients

70 g d'huile d'olive
1 gousse d'ail
60 g de filets d'anchois à l'huile rincés et égouttés
200 g d'olives noires
100 g de câpres au vinaigre
le jus d'un citron jaune
1 c. à soupe de cognac
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 2.2 g

Calories 581 kJ / 140 kcal

Lipides 13.6 g

Fibre 0.8 g

Glucides 1.1 g

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