Lombinho de porco com creme de funcho e puré de pastinaca

Lombinho de porco com creme de funcho e puré de pastinaca

3.6 5 évaluations

Prép. 20min

Total 1h

4 doses

Ingrédients

Lombinho de porco

lombinho de porco
500 - 600 g
azeite
30 g
sal
½ c. chá de
pimenta preta
1 - 2 pitadas de
alho em pó
1 pitada de
alecrim seco, moído
½ c. chá de

Creme de funcho

cebola
60 g
azeite
30 g
bolbo de funcho cortado em pedaços (2-3 cm aprox.)
300 g
mostarda à antiga (à l'ancienne)
1 c. sopa de
caldo de legumes caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de legumes

Puré de pastinaca

chalota
50 g
azeite
50 g
pastinaca s/ casca, cortada em pedaços (2 cm aprox.)
400 g
caldo de legumes líquido
400 g
feijão-verde redondo descongelado
250 g
noz-moscada
1 - 2 pitadas de
natas light
50 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 dose

Sodium 477.2 mg

Protides 30.1 g

Calories 2338.9 kJ / 559 kcal

Lipides 35 g

Fibre 9.7 g

Graisses saturées 6.8 g

Glucides 32.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Momentos de partilha 12 Recettes
Portugal

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Almôndegas mexicanas com feijão preto

1h

Lombinho de porco com pão naan de alho e salada de pepino

1h 45min

Rolo de carne

1h 20min

Francesinha

1h

Francesinhas de frango

1h

Frango com sésamo caramelizado

40min

Pita shoarma com molho de iogurte e hortelã

1h 40min

Almôndegas de frango com molho de caril e arroz de agrião

40min

Muamba de ginguba com galinha e funje de milho

1h 10min

Cachorro quente

30min

Migas alentejanas com entrecosto

1h 30min

Rolos de peru com recheio de queijo e arroz

1h

Tout montrer