Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Également nécessaire
Thermomix® Friend
Asperges et pommes de terre à la sauce hollandaise au yogourt
Prép. 25min
Total 45min
4 portions
Ingrédients
Les asperges et les pommes de terre
-
600 g d'eau
-
1 c. à café de sel
-
1 pincée de sucre
-
5 g de beurre (optionnel)
-
650 g de pommes de terre à chair ferme, en morceaux (2 cm)650 g de pommes de terre nouvelles petites (voir conseil)
-
1000 - 1500 g d'asperges, blanches pelées de la pointe à la base, en coupant l'extrémité dure
Sauce hollandaise au yogourt
-
150 g de beurre en morceaux
-
180 - 200 g de yogourt grec (env. 10% de matières grasses)
-
2 œufs
-
1 c. à café de sel
-
1 pincée de poivre, moulu
-
1 pincée de poivre de Cayenne, moulu
-
¼ de c. à café de moutarde
-
2 c. à café de jus de citron
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Sodium
672 mg
Protides
13 g
Calories
2288 kJ /
546 kcal
Lipides
38 g
Fibre
6.5 g
Graisses saturées
24 g
Glucides
33 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informations
Vous pourriez aussi aimer...
Tout montrer
Chou chinois sauté
20min
Gratin de chou-fleur
55min
One pot penne-poireaux
30min
Curry de lentilles
50min
Galettes de légumes multicolores
20min
Curry de légumes et tofu
1h
Börek dans la plaque de cuisson
1h
Dal de lentilles aux épinards
35min
Bao-Buns à l’Egg poacher
1h
Croûtes au fromage au four
35min
Dal de lentilles corail (2 portions)
35min
Dhal
40min