
Appareils et accessoires
Carottes fermentées
Prép. 30h
Total 84h 30min
1 La recette complète
Ingrédients
-
de carottes pelées, en bâtonnets (± 7 cm de long et 5 mm d'épaisseur)600 g
-
de sel4 c. à café
-
de fines herbes fraîches selon vos préférences (par ex. : thym, romarin) (voir conseil)4 c. à café
-
d'eau250 g
-
de jus de citron30 g
Infos nut. par 1 La recette complète
Calories
344 kcal /
1439 kJ
Protides
10 g
Lipides
6 g
Glucides
74 g
Fibre
25 g
Graisses saturées
1 g
Sodium
2.1 mg
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