Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 40 g queijo parmesão cortado em pedaços
- 30 g queijo pecorino cortado em pedaços (optionnel)
-
150
g guanciale em cubos (ver dica)
ou 150 g bacon em cubos em cubos (ver dica) - 15 g azeite
- 1200 g água
- ½ c. chá de sal mais q.b. p/ temperar
- 350 g esparguete
- 3 pitadas de pimenta preta
- 4 ovos
- Infos nut.
- par 1 dose
- Calories
- 607.2 kcal / 2540.7 kJ
- Protides
- 23.2 g
- Lipides
- 26.6 g
- Glucides
- 66.7 g
- Fibre
- 2.8 g
- Graisses saturées
- 8.8 g
- Sodium
- 756.9 mg
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