Skip to main content Recherche
Blanqueta de ternera en cocción lenta

Blanqueta de ternera en cocción lenta
4.0 5 évaluations
Prép. 15min
Total 2h 10min
6 raciones
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • 2 hojas de laurel secas
  • 1 tallo de apio en 3-4 trozos
  • 4 - 5 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 100 g de puerro en rodajas de aprox. 1.5 cm
  • 150 g de zanahoria en rodajas de aprox. 1.5 cm
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta molida
  • 900 g de agua
  • 1000 g de morcillo de ternera en dados de 2-3 cm
  • 500 g de champiñones blancos frescos en cuartos
  • 50 g de mantequilla en trozos
  • 50 g de harina de trigo
  • 100 g de nata (35% de grasa)
  • 2 yemas de huevo

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 34.8 g
Calories 1892 kJ / 454 kcal
Lipides 30.7 g
Glucides 9.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Entonces Ahora Siempre 50 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Costillas al vino con arroz

4.2(297)

1h

Ternera con salsa de ostras para dos

4.7(207)

15min

Costillar de cerdo asado al chimichurri con ensalada de patata y palmitos

4.4(90)

1h 5min

Conejo guisado con puré de patatas

4.7(217)

1h 10min

Albóndigas al vapor con tomate fresco al romero

4.2(119)

40min

Minihamburguesas de cordero

4.6(14)

2h 40min

Pollo asado relleno

4.3(8)

1h 50min

Rollitos de lomo de cerdo con espinacas

4.4(27)

55min

Chuletitas de cordero con picada de avellanas y nueces

4.1(21)

30min

Conejo con salsa de almendras y patatas al vapor

4.6(81)

1h

Pollo al vapor, kiwi, queso feta y kale en ensalada

4.1(15)

30min

Tortillas tex-mex con carne deshilachada

4.6(96)

1h 20min

 Tout montrer