Kaviáros krémsajt salátával
TM6 TM5

Kaviáros krémsajt salátával

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Ingrédients

A krémsajt

  • 2 zselatin lap
  • víz, áztatáshoz
  • 50 g fehér bor
  • 300 g krémsajt
  • 15 g kaviár
  • ½ csokor metélőhagyma, friss, finomra szeletelve

A saláta és az összeállítás

  • 8 szelet fehér kenyér
  • 20 g extraszűz olívaolaj
  • 10 g almabor ecet
  • 10 g narancslé
  • ½ tk dijoni mustár
  • ½ tk tengeri só
  • ½ tk kristálycukor
  • 150 g hónapos retek, szeletelve (5 mm)
  • 20 g kerti zsázsa
  • 10 g kaviár

Infos nut.
par 1 adag
Calories
1918 kJ / 459 kcal
Protides
16 g
Glucides
29 g
Lipides
30 g
Fibre
2.6 g

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