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Sushi picante de atún (Spicy tuna roll)

Sushi picante de atún (Spicy tuna roll)
4.4 9 évaluations
Prép. 20min
Total 1h 45min
24 unidades
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Ingrédients

  • ½ cucharadita de sal
  • 40 g de vinagre de arroz
  • 10 g de azúcar
  • 150 g de arroz de grano redondo
  • 1 trozo de alga kombu (optionnel) de 2x2 cm
  • 150 g de atún en aceite de oliva (escurrido)
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 1 cebolleta tierna en rodajas finas
  • ½ - 1 cucharadita de salsa sriracha (al gusto de picante)
  • 180 g de agua
  • ½ cucharadita de aceite
Montaje
  • 3 láminas de alga nori de aprox. 20x20 cm
  • 100 g salsa de soja

Niveau

moyen

Infos nut. par 24 unidades

Sodium 6667 mg
Protides 58.7 g
Calories 4449 kJ / 1064.4 kcal
Lipides 31 g
Fibre 8.6 g
Graisses saturées 5.9 g
Glucides 137.4 g

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Également présenté dans

Revista Thermomix nº 153 35 Recettes
Espagne

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