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Salada de penne com pesto rosso e fiambre de aves caseiro
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Fiambre de aves
-
600
g peito de frango s/ pele e s/ osso cortado em pedaços
ou 600 g peito de peru s/ pele e s/ osso cortado em pedaços - 1 ovo
- 1 c. chá de sal
- 1 c. chá de alho em pó
- 1 pitada de pimenta
- 800 g água
- 1 fio de azeite
Pesto rosso
- 80 g queijo parmesão cortado em pedaços
- 30 g manjericão
-
20
g pinhão
ou 20 g amêndoa - 1 dente de alho
-
100
g tomate seco, em óleo escorrido
ou 100 g tomate seco, em azeite escorrido - 100 g azeite
- ½ c. chá de sal
Penne
- 1200 g água
- 1 c. chá de sal
- 350 g massa tipo penne
- 50 g amêndoa torrada cortada grosseiramente
- Infos nut.
- par 1 dose
- Calories
- 4179.9 kJ / 999 kcal
- Protides
- 60.9 g
- Glucides
- 84.4 g
- Lipides
- 47.3 g
- Graisses saturées
- 9.1 g
- Fibre
- 7.6 g
- Sodium
- 1962.2 mg
Collection(s)
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