Quiche radicchio e bietole

Quiche radicchio e bietole

4.0 18 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 15min

8 pezzi

Ingrédients

Base

270 g di farina tipo 00 + q.b.
100 g di olio di oliva
60 g di acqua
1 cucchiaio di scorza di limone tritata (senza la parte bianca)
½ cucchiaino di sale

Farcitura alle verdure

30 g di olio extravergine di oliva
150 g di cipolla a pezzi
30 g di pomodori secchi sott'olio scolati
150 g di radicchio rosso di Verona a listarelle (2 cm)
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
150 g di bietole, le foglie a listarelle (2 cm)
200 g di panna (min. 30% di grassi)
2 uova
30 g di caprino

Niveau

facile

Infos nut. par 1 pezzo

Protides 16 g

Calories 1833 kJ / 438 kcal

Lipides 28 g

Fibre 2.1 g

Glucides 28 g

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