Redondo de ternera al whisky con patatas

Redondo de ternera al whisky con patatas

3.5 46 évaluations

Prép. 10min

Total 2h 40min

6 raciones

Ingrédients

800 g de redondo de ternera bridado
1 cucharada de café molido
1 cucharadita de canela molida
1 cucharada de pimentón dulce
1 ½ cucharadita de sal
2 cucharadas de azúcar moreno
1 cucharadita de romero seco desmenuzado
70 g de aceite de oliva
200 g de cebolla en trozos
3 dientes de ajo
120 g de zanahoria en rodajas de 1 cm
600 g de agua
120 g de whisky
1 pastilla de caldo de verduras
1 cucharada de tomate concentrado
2 hojas de laurel secas
40 g de vinagre balsámico
300 g de patatas de guarnición en trozos de 2-3 cm
20 g de harina de trigo

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 486.3 mg

Protides 30.2 g

Calories 324 kJ / 476 kcal

Lipides 23.3 g

Fibre 3.5 g

Graisses saturées 11.7 g

Glucides 23.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Platos completos - Cubrecuchillas 6 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Verdinas con almejas

14h

Patatas rellenas con butifarra, verduras y queso provolone

1h 15min

Goulash de chorizo con verduras, garbanzos y pasta

30min

Batatas rellenas de atún y espinacas

1h

Poke bol de arroz con cerdo y salsa hoisin

45min

Menú: Sopa de patata y zanahoria. Brochetas de rape. Manzanas al vapor

30min

Huevos mollet con espinacas y crema de queso cheddar

35min

Salmón con calabacín y quinoa

30min

Huevos con jamón, verduras y arroz

40min

Olleta de habichuelas con arroz y pencas

35min

Tortilla con batata y calabacín

30min

Tortitas vegetales

20min

Tout montrer