Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Également nécessaire
Thermomix® Friend
Menù: Risotto asparagi e Taleggio, Muffin salati e Crema pasquale (Pasqua) (Bimby Friend)
Ingrédients
Muffin salati
-
125 g di formaggio svizzero (qualsisi tipo) a pezzi
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80 g di carota pelata e a tocchetti
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100 g di zucchina a tocchetti
-
5 g di erba cipollina fresca
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60 g di latte
-
1 uovo
-
25 g olio extravergine di oliva
-
80 g di farina tipo 0
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8 g di lievito istantaneo per torte salate
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1 pizzico di noce moscata in polvere
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
Risotto asparagi e taleggio
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50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
-
40 g di cipolla a pezzi
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30 g olio extravergine di oliva
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300 g di asparagi a pezzi (2 cm)
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320 g di riso Carnaroli (tempo di cottura 17 minuti)
-
60 g di vino bianco
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700 g di acqua
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1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale1 cucchiaino di sale
Crema per la colomba
-
120 g zucchero
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5 tuorli
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500 g di mascarpone
Terminare la preparazione
-
150 g di Taleggio
Niveau
facile
Infos nut. par 1 porzione
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