Crostatine fragole e ganache al cioccolato

Crostatine fragole e ganache al cioccolato

4.7 42 évaluations

Prép. 30min

Total 2h 30min

8 pezzi

Ingrédients

Pasta sablée al cacao

150 g farina tipo 00 + q.b.
50 g di amido di mais (maizena)
10 g di cacao amaro in polvere
70 g zucchero
100 g di burro freddo, a tocchetti + q.b.
1 tuorlo
1 uovo
1 pizzico di sale
1 stecca di vaniglia i semini
100 - 150 g di confettura di fragole

Ganache al cioccolato

80 g cioccolato fondente a pezzi
100 g di panna (min. 30% di grassi)
fragole fresche, a metà
frutti di bosco, misti, freschi

Niveau

facile

Infos nut. par 1 pezzo

Sodium 123.2 mg

Protides 4.6 g

Calories 1463.5 kJ / 349.7 kcal

Lipides 24.4 g

Fibre 2 g

Graisses saturées 10.8 g

Glucides 42.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Il carrello di aprile 14 Recettes
Italie

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2021 29 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Torta Babà napoletana

8h

Castagnaccio

1h

Crostata torronata

20min

Crostata al cioccolato e lamponi

2h

Pasticciotti leccesi

1h 15min

Biscotti alle nocciole e crema gianduia (senza uova)

1h 30min

Plumcake ripieni al gianduia

50min

Cupcake alle mele con frosting alla ricotta e cannella

55min

Torta Sacher

3h 30min

Strüdel pere e cioccolato con zabaione alla grappa

2h

Biscotti al burro, tè matcha e vaniglia

4h

Sbriciolata di farro e nocciole ai frutti di bosco

45min

Tout montrer