Bavaroise de beterraba com salmão fumado

Bavaroise de beterraba com salmão fumado

Pas d’évaluation

Prép. 1h 15min

Total 5h 20min

6 doses

Ingrédients

Massa de parmesão

queijo parmesão cortado em pedaços
60 g
farinha tipo 65
100 g
manteiga cortada em pedaços
100 g
sal
2 pitadas de

Bavaroise de beterraba

folhas de gelatina neutra (9 g por folha)
2
Água q.b. p/ hidratar
beterraba cortada em pedaços
400 g
piripíri
2 pitadas de
pimenta preta
3 pitadas de
sal
2 pitadas de
natas c/ 35% de gordura bem frias
150 g
salmão fumado cortado em fatias finas (1-2 mm)
200 g
Aneto só as folhas q.b. p / guarnecer

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 dose

Sodium 994 mg

Protides 16 g

Calories 1676 kJ / 400 kcal

Lipides 29 g

Fibre 2.3 g

Graisses saturées 16 g

Glucides 19 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Fácil ou Criativo 60 Recettes
Portugal

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Pão recheado com queijo e alho-francês

40min

Patê de atum

1h 40min

Patê de alheira

20min

Cogumelos recheados com bacon e alheira e arroz de grelos

45min

Bolo do caco

1h 50min

Recheio de sapateira

1h 15min

Amêijoas à bulhão pato

30min

Patê de queijo, cogumelos e tomate

40min

Salada de morango e burrata com pesto

20min

Pão de alho com guacamole

25min

Camarão com molho cocktail

30min

Pão de alho com queijo vegan

40min

Tout montrer