Greek Broccoli with Arugula Pesto and Roasted Lemon

4.4 85 évaluations

Prép. 10min

Total 30min

6 portions

Ingrédients

Arugula Pesto

Parmesan cheese in pieces
2 oz
lemon thin peel only, no white pith
1
pine nuts
1 oz
garlic cloves
2
baby arugula
3 oz
extra virgin olive oil
2 ½ oz
lemon juice
½ oz
salt
¼ tsp

Broccoli

extra virgin olive oil
1 tbsp
broccoli florets
20 oz
red onions sliced thinly (approx. 1 onion)
8 oz
cherry tomatoes halved
8 oz
feta cheese crumbled
5 oz
lemons halved
2

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 525 mg

Protides 11 g

Calories 1322 kJ / 316 kcal

Lipides 26 g

Fibre 4 g

Graisses saturées 7 g

Glucides 15 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Mindfully Mediterranean 12 Recettes
États-Unis

There is Always Room at Our Table 26 Recettes
États-Unis

TM7™ Manifesto 200 Recettes
États-Unis

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Stuffed Peppers with Herbed Quinoa

50min

Sambar

Pas d’évaluation

Sweet Potato Curry with Broccoli

30min

Lemon Pasta

35min

Lentil Moussaka

2h 20min

Potato Pancakes

45min

Pizza Waffles

1h 15min

Broccoli Stem Soup with Crispy Potato Skins

45min

Curried Lentils

5h 15min

Indian Vegetable Curry

50min

Maple and Brown Butter Roasted Butternut Soup

1h 15min

Pumpkin Curry

45min

Tout montrer