Gevulde ossenhaas met granaatappelglazuur

Gevulde ossenhaas met granaatappelglazuur

Pas d’évaluation

Prép. 30min

Total 1h 45min

8 porties

Ingrédients

sjalotten in stukken
100 g
verse tijm enkel de bladeren
10 takjes
porto
170 g
granaatappelsiroop
100 g
ossenhaas in vlinder geopend voor een roulade (zie tip)
900 g
zout
¾ tl
gemalen zwarte peper
½ tl
zelfgemaakte vulling (zie tip)
250 g
granaatappelpitten en iets meer om te garneren
50 g
Dijon mosterd
30 g
boter in stukken
30 g
rode ui gehalveerd, in plakjes
800 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portie

Protides 27 g

Calories 1220 kJ / 291 kcal

Lipides 8 g

Fibre 3 g

Glucides 23 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Feesttafel 11 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Kipfilets pizzaiola

Kipfilets pizzaiola

55 min

Bao Buns met Pulled Pork in BBQ-saus

Bao Buns met Pulled Pork in BBQ-saus

2 h 10 min

Gebakken Varkenshaasje met Rijst

Gebakken Varkenshaasje met Rijst

1 h 20 min

Aardappel- en spruitjespuree

Aardappel- en spruitjespuree

40 min

Sous-vide varkenswangetjes in rode wijn

Sous-vide varkenswangetjes in rode wijn

8 h 45 min

Kalkoen-Currystoofpot met Rijst

Kalkoen-Currystoofpot met Rijst

No ratings

Pasta met Pecorino, Vijgen en Pancetta

Pasta met Pecorino, Vijgen en Pancetta

25 min

Gehaktballetjes met Groenten

Gehaktballetjes met Groenten

20 min

Gehaktballen in tomatensaus

Gehaktballen in tomatensaus

3 h 40 min

Savooiekool Roulades met Rijst van Prei en Ham

Savooiekool Roulades met Rijst van Prei en Ham

1 h 40 min

Vitello tonnato

Vitello tonnato

13 h

Balletjes in Tomatensaus op grootmoeders wijze

Balletjes in Tomatensaus op grootmoeders wijze

50 min

Tout montrer