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Paella de marisco

Paella de marisco
4.7 142 évaluations
Prép. 40min
Total 1h 20min
6 porzioni
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Ingrédients

  • 2 spicchi di aglio
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 2 pizzichi di pistilli di zafferano
  • 400 g di calamari freschi ad anelli
  • 100 g di passata di pomodoro
  • ½ cucchiaino di paprika dolce o piccante, a piacere
  • 700 g di brodo di pesce
    700 g acqua
  • 5 g di sale
  • 400 g vongole fresche, spurgate (vedere consigli)
  • 350 g di riso a chicco corto (cottura 18 minuti)
  • 6 gamberoni giganti freschi
  • 500 g di cozze fresche pulite (vedere consigli)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 2.6 mg
Protides 37.1 g
Calories 2071.1 kJ / 495 kcal
Lipides 13.2 g
Fibre 1 g
Graisses saturées 2.2 g
Glucides 53.4 g

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