Millefeuille z kremem waniliowym
TM6

Millefeuille z kremem waniliowym

4.1 (7 évaluations )

Ingrédients

Krem waniliowy

  • 500 g mleka, w temp. pokojowej
  • 100 g cukru
  • 45 g mąki pszennej
  • 10 g skrobi ziemniaczanej
    ou 10 g skrobi kukurydzianej
  • 100 g żółtek (z 5-6 jajek), w temp. pokojowej
  • 1 laska wanilii, tylko ziarna (patrz wskazówka)
  • woda, schłodzona, do studzenia kremu
  • kostki lodu, do studzenia kremu

Ciasto francuskie

  • 200 g masła, zamrożonego, pokrojonego na 1-2 cm kawałki
  • 200 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
  • 90 g wody, schłodzonej
  • 2 szczypty soli

Millefeuille

  • cukier puder, do oprószenia

Infos nut.
par 1 porcję
Calories
3236.3 kJ / 773.5 kcal
Protides
13.7 g
Glucides
72.9 g
Lipides
48.5 g
Graisses saturées
28.9 g
Fibre
1 g
Sodium
91.5 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives

Tout montrer