Panettone con nueces, arándanos y chocolate blanco

Panettone con nueces, arándanos y chocolate blanco

4.0 104 évaluations

Prép. 20min

Total 4h 20min

2 unidades

Ingrédients

Esponja

1 sobre de levadura de panadería deshidratada
200 g de agua
250 g de harina de fuerza

Masa

100 g de chocolate blanco en trozos
50 g de nueces peladas
50 g de frutas confitadas variadas troceadas
50 g de arándanos rojos deshidratados
50 g de ciruelas pasas sin hueso

50 g de pasas sin semillas
500 g de harina de fuerza
1 sobre de levadura de panadería deshidratada
150 g de azúcar
2 huevos
2 yemas de huevo
100 g de leche
1 pellizco de sal
20 g de brandy
100 g de mantequilla (a temperatura ambiente) en trozos pequeños

Montaje

harina de fuerza para espolvorear
1 huevo

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 unidad

Protides 64.47 g

Calories 11578 kJ / 2770 kcal

Lipides 96.81 g

Fibre 20.09 g

Glucides 410.18 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Navidad en México 28 Recettes
Mexique

Para regalar 12 Recettes
Espagne

Para regalar 12 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Conchas de pueblo con nata y mermelada

50min

Pan de croissant

6h 30min

Pan de aceitunas con masa madre

17h 45min

Pan pita

1h 50min

Trenza de pan de leche

2h 20min

Pan de caja

2h 15min

Dumplings rellenos de carne a la plancha

1h 30min

Pan payés con masa madre

16h

Chocolatines

4h 30min

Pan blanco

1h 40min

Pan de trigo con masa madre

15h

Pan rústico suizo (larga fermentación)

25h 20min

Tout montrer