Panzanella de iarnă

Panzanella de iarnă

5.0 4 évaluations

Prép. 20min

Total 40min

4 porții

Ingrédients

Pesto

semințe de dovleac prăjite, plus pentru decor
50 g
parmezan tăiat bucăți
30 g
căței de usturoi
2
frunze de busuioc proaspăt
20 g
sare
1 ½ linguriță
ulei de măsline
80 g

Crutoane

ulei vegetal
40 g
40 g ulei de măsline
pâine tăiată cuburi (2 cm)
250 g
piper alb măcinat
2 prize
boia dulce, afumată
2 prize
sare
1 linguriță

Legumele și fasolea

căței de usturoi tăiați jumătăți
2 - 3
ulei vegetal
20 g
20 g ulei de măsline
ceapă galbenă tăiată în clini
200 g
200 g ceapă roșie, tăiată în clini
apă
300 g
dovleac plăcintar curățat, tăiat felii (1 cm)
400 g
păstârnac curățat, tăiat felii (1 cm)
400 g
fasole albă, cu bob mare, din conservă scursă
240 g

Asamblarea

frunze de spanac proaspăt
250 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Sodium 1.3 mg

Protides 22.5 g

Calories 3555.3 kJ / 849.8 kcal

Lipides 51 g

Fibre 15.5 g

Graisses saturées 7.5 g

Glucides 82.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Iarna în farfurie 10 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Cartofi dulci la cuptor cu salată de alac și broccoli

1h 15min

Ruladă cu spanac și dovleac plăcintar

2h

Spaghette cu sos bolognaise cu ciuperci

45min

Ratatouille cu năut

1h

Cușcuș cu caise, alune și feta, legume la aburi

1h 15min

Paste cu praz și ajvar

30min

Bolognese cu ciuperci și tăiței din dovlecel

50min

Tiropita (plăcintă grecească cu brânză)

1h 10min

Supă de legume cu gnocchi

30min

Conopidă coaptă, cu salsa și piure

1h

Orez cu sparanghel, broccoli și ciuperci

30min

Sos Bolognese vegan

50min

Tout montrer