Hot dog vegetariano

Hot dog vegetariano

2.8 13 évaluations

Prép. 45min

Total 2h 50min

6 unidades

Ingrédients

Panecillos

100 g de leche
100 g de agua
50 g de aceite de oliva
25 g de levadura prensada fresca
400 g de harina integral de espelta
2 huevos
1 cucharadita de sal
15 g de miel

Salchicha vegetariana

120 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
150 g de zanahoria en rodajas de 1 cm
50 g de espinacas congeladas
30 g de aceite de oliva
125 g de arroz cocido
1 cucharada de pimentón
2 pellizcos de comino molido
1 cucharadita de semillas de sésamo tostado
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
200 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos

Confitura de jalapeño

80 g de chile jalapeño fresco (sin pedúnculo ni semillas) en mitades
50 g de pimiento verde italiano
50 g de azúcar
25 g de vinagre de manzana
50 g de agua

Montaje

50 g de canónigos
1 cebolla roja en juliana
6 cucharaditas de cebolla frita crujiente

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 unidad

Sodium 561.2 mg

Protides 17.1 g

Calories 2338 kJ / 559 kcal

Lipides 19 g

Fibre 12.4 g

Graisses saturées 3.3 g

Glucides 80.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 147 35 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Minipizzas de berenjena

40 Min

Bol de arroz basmati integral, atún y aguacate

50 Min

Parmentier vegetariano con boloñesa de lentejas y berenjena

2 Std.

Poke bol de cuscús con salsa tahini

30 Min

Falafel con ensalada y salsa tahini

9 Std.

Lentejas con tomate y acelgas

30 Min

Pitas con verduras antioxidantes

1 Std. 45 Min

Lentejas con arroz y cebolla dorada

45 Min

Gözleme de berenjena, espinacas y feta

1 Std. 45 Min

Canelones de verdura y mascarpone

1 Std.

Hamburguesas de coliflor y queso

30 Min

Bimi y mix de verduras con hummus de coliflor

1 Std.

Tout montrer