Judías de El Barco de Ávila con carrillera de ternera en cocción lenta

Judías de El Barco de Ávila con carrillera de ternera en cocción lenta

4.7 34 évaluations

Prép. 15min

Total 19h 30min

4 raciones

Ingrédients

250 g de judiones de El Barco de Ávila secas
250 g de carrilleras de ternera en trozos de 3 cm
70 g de aceite de oliva
2 dientes de ajo
50 g de vino blanco
100 g de cebolla en trozos
100 g de pimiento rojo en trozos
600 g de caldo de carne
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimentón

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 639.9 mg

Protides 24.3 g

Calories 2104 kJ / 324 kcal

Lipides 19.4 g

Fibre 3.7 g

Graisses saturées 3.2 g

Glucides 13.2 g

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