Peru de natal recheado com carne

Peru de natal recheado com carne

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Prép. 20min

Total 12h 50min

10 porções

Ingrédients

salsinha fresca somente as folhas
2 ramos de
cebola
150 g
dentes de alho
2
bacon cortado em cubos (aprox. 2 cm x 2 cm)
300 g
azeite de oliva
30 g
carne de vitela moída
550 g
folha de louro seco
1
sal marinho
½ c. chá de
pimenta do reino preta em pó
1 pitada de
vinho branco seco
100 g
azeitona verde, sem caroço
100 g
ovo cozido, picado
1
peru pré-temperado (aprox. 4 kilos)
1

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porção

Sodium 287 mg

Protides 13 g

Calories 1710 kJ / 409 kcal

Lipides 36 g

Fibre 2 g

Graisses saturées 15 g

Glucides 7 g

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