Süßkartoffelstrudel mit Spinat und Pinienkernen

Süßkartoffelstrudel mit Spinat und Pinienkernen

4.0 45 évaluations

Prép. 40min

Total 1h 40min

4 Portionen

Ingrédients

Strudelteig

Weizenmehl, glatt
370 g
Ei (Größe M)
1
Sonnenblumenöl
40 g
Wasser lauwarm
120 g
Apfelessig
10 g
Salz
½ TL

Füllung und Fertigstellung

Blattspinat, frisch gut gewaschen und abgetropft
500 g
Wasser
500 g
Salz etwas mehr zum Abschmecken
2 ½ TL
Süßkartoffeln geschält, in Stücken (2-3 cm)
600 g
Pinienkerne
50 g
Pfeffer, gemahlen etwas mehr zum Abschmecken
½ TL
Kreuzkümmel, gemahlen
½ TL
Garam Masala
½ TL
Topfen
100 g
Milch
60 g
Olivenöl
15 g
Weizenmehl zum Bearbeiten
Schwarzkümmelsamen
2 TL

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 26 g

Calories 3316 kJ / 792 kcal

Lipides 28 g

Fibre 11.8 g

Glucides 108 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Festlicher Genuss 18 Recettes
Autriche

Weihnachtsmenü 11 Recettes
Autriche

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Italienische Frittata

35min

Quinoa-Giersch-Gratin

1h

Erdäpfelsackerl mit Mangold und Pilzen (vegan)

1h 30min

Schnelles Hirsotto

25min

Süßkartoffelschmarrn mit scharfem Dip

30min

Korma-Gemüse-Curry

25min

Dinkel-Palatschinken mit Linsenfülle und Hollandaise

1h

Schupfnudeln mit Salbeibröseln und Topfen

1h

Gerstenrisotto mit Pilzen

1h 20min

Risotto mit Spargel und Mangold

45min

Seitan-Bällchen mit Kartoffeln und Paprika-Curry-Sauce

1h 15min

Linsenbraten

1h 50min

Tout montrer