Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 4 - 5 brins d'estragon frais
- 80 g d'échalotes
- 80 g de vinaigre de vin blanc
- 180 g de beurre, en morceaux
- 4 jaunes d'oeufs
- ½ - 1 c. à café de sel
- 2 pincées de poivre moulu
- Infos nut.
- par 1 La recette complète
- Calories
- 7784 kJ / 1859 kcal
- Protides
- 25 g
- Glucides
- 5 g
- Lipides
- 195 g
- Graisses saturées
- 104 g
- Fibre
- 1.6 g
- Sodium
- 1272 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Tout montrerSauce béchamel
15 Min
Sauce hollandaise
25 Min
Sauce tomate
40min
Baba ganoush au potiron
35 Min
Vinaigrette césar végane
40min
Fromage à tartiner rustique à la bière, cumin et paprika
Pas d’évaluation
Vinaigre infusé à la framboise
Pas d’évaluation
Salade d'Halloween au houmous sanglant
1h
Chouettes au fromage
Pas d’évaluation
Caramel liquide
25 Min
Sauce hollandaise
15 Min
Sauce aurore (béchamel à la tomate)
Pas d’évaluation